先週はフランス人のお客さんの接待で三ノ宮で神戸牛を。あいつらがアホみたいにコウベビーフ、コウベビーフって言うから。でもやっぱり旨いです。今でも舌にその感触が残っています。中上健次が霜降り牛のことを日本の文化の象徴的に語っていて、要は東洋と…
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